Unser Restaurant
Regional, frisch und mit viel Liebe…

in unserem Restaurant erwartet Sie eine Gaumenfreude besonderer Art. Genießen Sie Ihre Stunden in unserem geschichtsträchtigen Haus. Ob in der „Weinstube“ oder in unserem Restaurant, erleben Sie den Genuss für Ihren Gaumen.

Eine reichhaltige Auswahl stets frisch zubereiteter und regionaler Spezialitäten stellen wir Ihnen gerne bereit.

Erleben Sie bei einem gutem Glas Wein von Winzern aus der Region Ihren Besuch in Oberwesel, der Stadt der Türme und des Weines. Bei uns können Sie in geselliger, romantischer und gemütlicher Atmosphäre das Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal genießen.

Haben Sie eine schöne Zeit und lassen Sie es sich gut gehen. Wir werden unser Bestes dazu beitragen.

Ihre Familie Schneider und Team

NEU: Außer-Haus Menü

Seit Ende April 2020 bieten wir unsere regionale frische Küche wieder an.

Sie können Ihre Gerichte ganz einfach bei uns abholen oder wir liefern Ihnen die Gerichte, im Umkreis von 4km, nach telefonischer Absprache für einen Aufpreis von 3 € (ab 30 € Bestellwert frei Haus), nach Hause.

Suppen

Markklößchensuppe

Suppe der Saison, fragen Sie uns einfach…

Salate

Salatteller „Pfropfenzieher“
Bouquet von Blattsalaten der Saison 

  • vegetarisch
  • mit gebratener Geflügelbrust und Knoblauchcroutons
  • mit gebratenem Garnelenspießmit Haus – oder Olivenöl-Balsamico Dressing und Knoblauch – Dipp

Lauwarmer Salat von Serviettenknödeln
mit Schafskäse und Tomaten (vegetarisch)

Warmer Ziegenkäse mit Akazienhonig
gratiniert auf Rucola Salat dazu frisches Baguette

Nudeln

Tagliatelle mit mediterranem Gemüse
und Tomatenchutney (vegetarisch)

Vom Grill

Die Niederbacher Mühle
Schweinenackensteak, hausgemachte Kräuterbutter,
Sahnemeerrettich, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und Salat

Sieben Jungfrauenteller
Gegrilltes Putensteak mit hausgemachten Gemüsetalern
und Blattsalat der Saison
auch als kleine Portion

Hoffmann von Fallersleben 
200g Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites
oder Bratkartoffeln und Salat
auch als 250g Rumpsteak

Unsere Spargelspezialität

Portion Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

Spargel-Schinken-Toast

Leckere Begleiter

  • Gemischter Schinenteller
  • Schnitzel vom Landschwein
  • Gebratenes Lachsfilet
  • Rumpsteak

Mal was Anderes

Stoppenzieher Burger
Rindfleisch-Burger mit Salat, roten Zwiebeln, Tomaten, Cheddar Käse, Bacon, Trüffelmayonnaise und Pommes Frites

Haags Burger
Vegi-Burger mit Gemüserästi, Salat, roten Zwiebeln, Tomaten, Cheddar Käse, Trüffelmayonnaise und Pommes Frites

Unsere Spezialitäten

Gebackener Fleischkäse
nach altem Rezept des Hauses, mit Spiegelei & Pommes Frites

Hunsrücker Spießbraten
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Rheinischer Sauerbraten vom Rind
dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Apfelkompott

Gesottener Tafelspitz
mit Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Gemüse

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln 

Schnitzel „Jäger Art“
mit frischem Champignon-Rahm, Pommes Frites oder Bratkartoffeln 

Bachforelle „Müllerinnen Art“
mit Petersilienkartoffeln

Röschen von Graved Lachs
an Kartoffelrösti, Salatbouquet, Honig-Dill-Senfrahm

Dazu empfehlen wir Ihnen: Frische Blattsalate mit Hausdressing

Dessert

Crème Brûlée 

Loreley Kaffee
Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso, Bailey’s und Schlagsahne

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne

Gartenwirtschaft

An unser Restaurant angeschlossen finden Sie unseren gemütlichen Biergarten, in dem Sie in den Sommermonaten Ihre Menüs unter 100 jährigen Kastanien direkt am Bachlauf genießen können.